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阿瓦提品秋

来源:兴义市融媒体中心 作者:冯忠文   时间:2020-09-29  点击数:
 

   

  秋天的阿瓦提,微风吹拂着双颊,一股成熟的气息扑面而来。除了硕果累累的香梨,就是姹紫嫣红的花草。大自然用五彩缤纷的颜料,勾画出了一幅色彩斑斓的图画,美的动人,让人心旷神怡。

  阿瓦提乡是库尔勒市最大的农业乡,也是“库尔勒香梨”的主产地之一。库尔勒香梨以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口,耐贮藏,营养丰富等特点驰名中外。据晋代葛洪撰《西京杂记》记载:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”。此“梨”指的就是库尔勒香梨、库尔勒栽培香梨,距今已有2000多年的历史。
 
  秋天的阿瓦提,又何尝不是一种奇景呢?一望无际的梨园,金灿灿的香梨像一个个黄澄澄的小葫芦,缀满枝头,格外诱人。放眼望去,层层叠叠的金色,簇拥在一起,肆无忌惮的张扬它本来的色彩。
 
  走进阿布来提·孜牙吾东、尤努斯·提力瓦地等果农的香梨园,香梨像一个穿着黄色衣服的小姑娘,让人忍不住想去摸摸小巧可爱的面庞。梨的皮非常薄,薄得有时一碰就破,所以采摘起来必须格外小心。阿布来提·孜牙吾东、尤努斯·提力瓦地等一边组织人员忙碌采摘,一边不停地接听电话回复着“订单”。果农们昂首,瞄准一个硕大的香梨,唾手可得;低头,将一个个劳动果实放在采摘的提篮。采摘、筛检、包装、入箱,周而复始。一枚枚香梨入箱承载着果农对甜美生活的向望。
 
  看着他们汗流浃背,头上直往下淌的汗水如同雨水般不停滴落,打湿脚下的土地,让人不难看出收获喜悦的背后是辛勤的耕耘。果园里,采摘的果农摘着熟透的香梨……盛着香梨的篮子装满了翠绿,好似春天嫩绿色的小草一般,悦目极了。我好奇的拿起一只香梨,先用手轻轻的掂了掂,还不轻呢。把香梨放到鼻子下面,闻一闻,一股独特的清香扑鼻而来,十分清新的香味令人陶醉,垂涎三尺。难怪人们称它为“香梨”呢,真是名副其实!香梨的外貌与气味真的把我吸引住了,我迫不及待地咬了一口,只听“嚓”的一声响,香梨被咬下了一大块,它的汁水一下子就蹦出来了,蹦得满嘴又香又甜,一股汁水只往嘴里淌,甜甜的汁水从舌尖一直流到嗓子眼,再到心间。这种甜味不是腻腻的,让人接受不了,而是清新爽口,即使不爱吃甜的人也不会扔掉。好吃不如香梨,果真如此。据说,香梨还有止咳、润肺之功效,这独特的香味和独特的美味,或许是它受到青睐的更深层原因吧。
 
  听果农说,香梨有公母之分。母梨的身材比较匀称,端端正正,从底部看,果脐成凹陷状,周围是光滑的。公梨的尾部凸起,周围有好多毛须须,身材也不怎么漂亮。所以民间有“梨子分公母,母的更好吃”之说。库尔勒香梨最显著的特点是果皮薄、肉质细嫩、酥脆爽口,入口消融、汁液丰富、味美甘甜、回味悠长。
 
  秋天就像一把金贵的钥匙,打开了阿瓦提丰收的大门,一大片浓郁的绿色中始终遮不住晶莹剔透的光亮。金灿灿、脆生生、甜蜜蜜的香梨高高的挂在枝头,远远望去,就像挂满了黄金一样。树枝看起来快要被折断的样子,好像在向人们鞠躬欢迎,或在告诉人们“采摘节到了”。丰收的秋天在阳光的照耀下闪出色泽恬淡的光芒,点缀着丰收和喜悦。满园飘香,引得蜂飞蝶舞,乐得果农喜上眉梢,醉得游人流连忘返。如果说,西红柿红了,像红气球,如同孩子开心的笑脸;苹果熟了,红彤彤的,像一盏盏高悬的红灯笼喜庆;那么,梨子熟了,沉甸甸的,压着枝头,是收获的写意,是大自然对这方热土的特殊眷顾与慷慨馈赠。
 
  秋天是一首诗,秋天是一幅画,秋天是一首歌,秋天是一个美丽的梦。秋天的阿瓦提,金黄的主色,与锦花绣草的多彩风韵相匹配,承载了如诗如画、如歌如梦的篇章。这是历经春天的雨露,夏天的滋润,延续发展的一种成熟的美,它点亮了季节轮回中耀眼的情愫。
 
  阿瓦提的秋天,宁静、朴素、高洁、清澈。这种富有乡土气息的深邃和雅致,或许只有在这里才能体会到。 
 

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